1 מתוך 5 ילדים בני שנתיים אף פעם לא אוכלים ירקות שלהם

תוכן המאמר

מחקרים אחרונים הראו כי 1 מתוך 5 ילדים בני שנתיים לעולם לא אוכלים את הירקות שלהם, ו 30,000 בני שנתיים מעולם לא ניסו ירקות.

הממצאים, מסקר של יוגוב שהוזמן על ידי מותג המזון של "אלה", הראו כי רבע מההורים מבלים סך של יום אחד בשנה בניסיון לשכנע את ילדיהם לאכול ירקות.

בנוסף לסקר YouGov, הזמין Ela's Kitchen את קרן התזונה הבריטית (BNF) לערוך סקירת ספרות עצמאית כדי לזהות דרכים מבוססות ראיות כדי לעזור לילדים לפתח הרגלי אכילה בריאים. הפלט הראשון של עבודה זו הוא BNF של עמית ביקורת נייר "האכלה משלימה: ירקות הראשון, לעתים קרובות במגוון", אשר פורסם בגיליון יוני של תזמון עלון.

ממצאי סקירת הספרות של BNF מדגישים כי החדרת מגוון של ירקות במהלך השלבים המוקדמים של הגמילה קשורה עם קבלת מוגברת של מזונות אלה במהלך תקופת הגמילה ואילך מאוחר יותר.

על גב התוצאות, אלה של המטבח השיקה קמפיין חדש שלה, עבור ויקטורי, שמטרתה להעלות את המודעות של היתרונות של החל גמילה עם ירקות.

מארק Cuddigan, אלה של המטבח בבריטניה מנכ"ל, אמר: "אנחנו רוצים Veg עבור ויקטורי לגלוף את האומה ואת השראה mums + dads על למה להתחיל גמילה עם ירקות הוא הטוב ביותר עבור בטן זעירה."

ד"ר לוסי צ'יימברס, קרן התזונה הבריטית, הוסיפה כי "סקירה זו מדגישה כי הכרת תינוקות עם מגוון רחב של ירקות במהלך תקופת הגמילה המוקדמת קשורה באופן חיובי עם הגברת הקבלה והצריכה של מזונות אלו בילדות מאוחרת יותר".

כדי להתחיל את האהבה הקטנה של הירקות שלך, הנה מתכונים הגמילה האהובים שלנו ארוז מלא טוב veggie:

גזר וסקווש

אלה טעמי הסתיו עשירים בוויטמין A. השתמש סקווש קפוא או מוכן אם אתה לא משתמש סקווש כולו.

כדי להפוך את מחית, אדים 60 גרם קלופים, גזר קצוץ ו 100 גרם קלוע מוקפץ, סקווש במשך 8 דקות או עד רק במכרז. מגניב מעט ואז רוטב עם 1 כף שמן צמחי, הוספת חלב התינוק שלך, במידת הצורך.

כרובית ותפוחי אדמה

עם ויטמין C ו חומצה פולית, זוגית כרובית היטב עם ויטמין A עשיר בטטה.

כדי להכין רסק, קיטור 150 גרם קלופים, בטטה תפוחי אדמה ו 70 גרם כרוביות במשך 8 דקות או עד מכרז. מגניב מעט, ואז למזג עם 1 כף של שמן צמחי וחלב התינוק שלך לעשות רסק עבה.

קורג ', תרד ועגבנייה

כמו הגמילה מתקדמת ויש יותר אוכל להכין, אתה לא רוצה להשקיע יותר זמן מהנדרש במטבח. ניתן למנוע את העגבניות והזריעה של העגבניות באמצעות בקבוק או קרטון של פסטה לא מסוננת. עגבניות לספק ויטמין C יקר, אשר מסייע לגוף לספוג ברזל.

כדי להכין מחית, מחממים 1 כף שמן ומטגנים 100 גרם של קורטג 'קובייות עד רק רך (לא לחמם אותם). מוסיפים 100 גרם של עלי תרד וממשיכים לבשל 3-4 דקות עד שהתרד נפל, ואז מסירים מהחום. מוסיפים את תערובת הקרוגה והתרד, ואחר כך מערבבים בפסטה. אם זה נראה יותר מדי נזיל, אתה יכול לבחוש באורז התינוק.

אבוקדו ובננה

שילוב קלאסי זה הוא מועדף עם תינוקות. עשיר בויטמין E ושומן בלתי רווי בריאה, אבוקדו, כמו בננה, הוא נייד בקלות לארוחה בתנועה.

כדי לעשות רסק, מחית ¼ אבוקדו בשלים ¼ בננה בשלה עד שיש לך מחית חלקה. השתמש מיד.

סלמון הוא דג שמנוני פופולרי, המספק אומגה 3 חומצות שומן חיוניות לעין התינוק שלך ופיתוח המוח. מעורב עם בטטה וגזר, זה ארוחה צבעונית עשוי להיות מועדף המשרד.

כדי לעשות רסק, אדים 200 גרם מתוק po "/>

סלמון הוא דג שמנוני פופולרי, המספק אומגה 3 חומצות שומן חיוניות לעין התינוק שלך ופיתוח המוח. מעורב עם בטטה וגזר, זה ארוחה צבעונית עשוי להיות מועדף המשרד.

כדי לעשות רסק, אדים 200 גרם מתוק po "/>

סלמון ותפוחי אדמה

סלמון הוא דג שמנוני פופולרי, המספק אומגה 3 חומצות שומן חיוניות לעין התינוק שלך ופיתוח המוח. מעורב עם בטטה וגזר, זה ארוחה צבעונית עשוי להיות מועדף המשרד.

כדי לעשות רסק, אדים 200 גרם בטטות ו 100 גרם גזר במשך 5 דקות. בינתיים, להזיז את האצבע על הדג כדי לבדוק את כל העצמות, הסרת כל מה שאתה מוצא. רופפים את הדגים בחתיכת נייר ומניחים אותו על הירקות. המשך להידוק במשך 10-12 דקות. הסר את החבילה של דגים לבדוק את זה מבושל - הבשר צריך להיות אטום. בדוק את הירקות הם רך ולהסיר להתקרר מעט. מערבבים את הסלמון, בטטה וגזר בבלנדר עם מים 120ml או חלב לעשות מחית חלקה.

התינוק שלך כבר מכיר ברוקולי; שילוב זה עם עוף מספק ארוחה עשירה בחלבונים. אתה יכול להגיש את המנה על זה לבד או לעבות אותו עם אורז תינוק קטן לעשות ארוחה שלמה יותר.

כדי להכין מחית, מחממים 1 כף של V "/>

התינוק שלך כבר מכיר ברוקולי; שילוב זה עם עוף מספק ארוחה עשירה בחלבונים. אתה יכול להגיש את המנה על זה לבד או לעבות אותו עם אורז תינוק קטן לעשות ארוחה שלמה יותר.

כדי להכין מחית, מחממים 1 כף של V "/>

עוף וברוקולי

התינוק שלך כבר מכיר ברוקולי; שילוב זה עם עוף מספק ארוחה עשירה בחלבונים. אתה יכול להגיש את המנה על זה לבד או לעבות אותו עם אורז תינוק קטן לעשות ארוחה שלמה יותר.

כדי להכין מחית, מחממים 1 כף של שמן צמחי בסיר קטן ומטגנים בעדינות 100 גרם עוף לזלול במשך 2 דקות לפני ערבוב במים 75 מ"ל. מכסים ומבשלים במשך 5 דקות, או עד שהבשר מבושל. קיטור 200 גרם ברוקולי פלורטים עד למכרז. מוסיפים את הבשר עם כל נוזל בישול ומוסיפים את הברוקולי והמערבב עם 90 מ"ל של מים או חלב עד שהם חלקים.

טלה מספקת בקלות אבץ ברזל ואבץ, אשר חשוב לצמיחה של התינוק שלך. תוספת של עגבניות מבטיח שיש ויטמין C כדי לסייע לתינוק לספוג את הברזל. אתה יכול להשתמש מחית זה לצד פירה, עם אורז או בשלב מאוחר יותר "/>

טלה מספקת בקלות אבץ ברזל ואבץ, אשר חשוב לצמיחה של התינוק שלך. תוספת של עגבניות מבטיח שיש ויטמין C כדי לסייע לתינוק לספוג את הברזל. אתה יכול להשתמש מחית זה לצד פירה, עם אורז או בשלב מאוחר יותר "/>

כבש ומשמשים

טלה מספקת בקלות אבץ ברזל ואבץ, אשר חשוב לצמיחה של התינוק שלך. תוספת של עגבניות מבטיח שיש ויטמין C כדי לסייע לתינוק לספוג את הברזל. אתה יכול להשתמש במחית זו לצד תפוח אדמה מחית, עם אורז או בשלבים מאוחרים יותר של גמילה עם קוסקוס.

מקום 100 גרם של טלה טחון בעדינות ומטגנים בשומן שלה במשך 2-3 דקות, stiring כל הזמן. מוסיפים 50 גרם של משמשים מיובשים, 200 גרם של passata ו 100ml של מים. מפזרים קמצוץ של קינמון, מערבבים ומכסים. מבשלים בעדינות במשך 10-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם עד שמבשלים את הבשר ואת משמשים הם רכים. מגניב, ואז מחית.

תמונה ראשית: המטבח של אלה

תן לנו את דעתך